México se ha ubicado en el primer lugar como exportador mundial de espárrago fresco en 2020 con un total de 173 mil toneladas, a su vez la producción nacional se alzó en un 10.4 por ciento en comparación del año 2019.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha dado a conocer que en 2020, el país exportó 99.9 por ciento de su producción a Estados Unidos que fueron 173 mil 356 toneladas, mientras que a España 26 toneladas y a Japón 25 toneladas.
A vez, países como Reino Unido, Panamá, Hong Kong, Emiratos Árabes Unidos, El Salvador y Malasia son otros de los países que consumen espárrago mexicano, mientras que Alemania, Francia y Suiza son clientes potenciales.
México se colocó en el tercer lugar como productor mundial de esta hortaliza con una participación de 2.9 por ciento, al registrar al año una producción de 262 mil toneladas comprendidas de 2016-2020.