Por Darío Pale
22 de septiembre 2026, Veracruz.- Productores de leche del centro de acopio de La Joya se manifestaron de manera pacífica en las instalaciones de Liconsa para exigir el pago de hasta cuatro semanas de producto entregado, situación que, aseguraron, pone en riesgo la economía de decenas de familias dedicadas a la actividad ganadera.
Ismael Hernández Méndez, productor del centro de acopio de La Joya, explicó que el retraso en los pagos se ha prolongado durante varias semanas y que los productores no han recibido una explicación clara por parte de las autoridades.
“Venimos aquí a manifestarnos en Liconsa por el motivo de que no nos han pagado. Ya tiene dos semanas, vamos con la tercera con esta”, señaló.
Detalló que en el centro de acopio de La Joya se producen alrededor de 15 mil litros de leche diarios, mientras que son entre 30 y 35 productores los afectados directamente en esa zona.
El representante señaló que, considerando los retrasos acumulados, el adeudo corresponde ya a aproximadamente cuatro semanas, debido a que anteriormente también se presentó una suspensión en la recepción del producto.
“Ya esta sería la cuarta semana que no nos han pagado. Realmente nosotros tenemos que solventar gastos de alimento, de los trabajadores y los gastos del día a día. Nosotros lo único que queremos es que realicen el pago que se nos debe”, manifestó.
Hernández Méndez explicó que en Veracruz son alrededor de 250 productores los que dependen de la comercialización de leche con Liconsa, aunque afirmó que el problema se presenta también en otras entidades del país.
Desconocen monto total del adeudo
El productor señaló que hasta el momento desconocen el monto exacto que Liconsa adeuda a los productores de La Joya, pues esa información corresponde a la propia planta.
Indicó que además de los productores de La Joya, a la movilización acudieron personas procedentes de Palmasola, Xico y Naolinco, quienes demandan una respuesta inmediata.
Los productores comercializan su leche a Liconsa bajo un esquema de precio de garantía de 11.45 pesos por litro, mientras que otros compradores ofrecen cantidades menores.
Productores enfrentan pocas opciones para comercializar
El productor también señaló que la problemática no se limita a los retrasos en los pagos, pues el sector lechero enfrenta dificultades para comercializar su producto.
Explicó que una parte importante de la producción ya está comprometida con los centros de acopio, por lo que los ganaderos no tienen facilidad para colocarla en otros mercados.
“Ya tuvimos un diálogo cuando tuvimos algún movimiento con el gobierno del estado. Planteamos ciertas ideas, ciertas opciones, para ver de qué forma podemos mover nuestro producto”, comentó.
Sin embargo, lamentó que en Veracruz no exista una planta envasadora que permita a los productores procesar y comercializar directamente su leche.
“En Veracruz no hay un lugar donde nosotros podamos envasar nuestro producto. Aquí nosotros no tenemos envasadora en todo el estado”, afirmó.
De acuerdo con el productor, Liconsa paga actualmente 11.45 pesos por litro, mientras que los queseros ofrecen alrededor de nueve pesos y Nestlé entre 9.50 y 10 pesos, además de establecer diversos requisitos y limitantes para la recepción del producto.
Acusan falta de apoyos al sector ganadero
Hernández Méndez también señaló que los productores se sienten desatendidos debido a la desaparición de espacios que anteriormente les permitían promocionar y comercializar sus productos.
Recordó que años atrás se realizaban tianguis ganaderos y mercados donde los productores podían ofrecer directamente sus productos con apoyo gubernamental.
“Había mercados en los cuales nosotros, el gobierno te daba esas ventanas para ofrecer nuestro producto y, pues bueno, han ido desapareciendo”, expuso.
Añadió que la situación representa un problema para numerosas familias que dependen directamente de la producción de leche.
“El campo es un producto noble que estamos haciendo nosotros, la leche”, expresó.
Hernández Méndez advirtió que, si durante este martes no obtienen una respuesta satisfactoria, los productores podrían tomar otras medidas de presión, aunque reiteró que su intención inicial es resolver el conflicto mediante el diálogo.
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