Xalapa, Ver; a 2 de septiembre de 2022.- La caída inflacionaria sigue y cada día pega más a productos de la canasta básica como el caso de la tortilla, que apenas empezó septiembre y en la zona sur de la ciudad su precio subió a los 18 pesos, y en otras colonias del norte de la ciudad rebasa los 20 pesos.
En el mes de agosto costaba $17 pesos el kilogramo de tortilla, pero esto ha cambiado, pues actualmente ronda los 18 y 20 pesos, esto varía por cada vendedor.
Las tortillerías acusan que, sin contemplación alguna y con el argumento del incremento de los costos de los insumos y servicios públicos, tienen que adecuar el precio del producto base de la dieta mexicana con todas las molestias que esto ocasiona entre los consumidores.
“Se les informa que debido a los aumentos de los insumos a partir de septiembre subirá a $ 18 pesos el kilo de tortillas’, se lee en una cartulina de un local, de la zona sur de la ciudad de Xalapa.
Y es que desde enero del año en curso, los incrementos en el precio no han cesado, pues a principios del año su precio era de 14 pesos, luego aumentó a 15, y así sucesivamente, hasta llegar a los 18 y 20 pesos.
Los nuevos precios se deben al encarecimiento de los ajustes de los insumos para los productos, tal y como sucede con el maíz, el gas, la harina, renta del local, y el mantenimiento de la máquina y el pago de los trabajadores, entre otros.
De seguir estos incrementos, para la gran mayoría de las familias que perciben el salario mínimo les será imposible adquirir lo indispensable de la dieta diaria, pues los costos de los productos de la canasta básica han aumentado en un 100%.
Información: Rafa Vázquez