Por Vianey Hernández
En los últimos días la inflación en México continuó su tendencia al alza, alcanzando al cierre de junio de 2024 un 4.98% , marcando así cuatro meses consecutivos de incrementos, esto de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística (INEGI), reflejado principalmente en los precios de las verduras, especialmente el chayote, que mostró una variación del 128.58 %.
En los mercados el tomate subió de $15 a $35 el kilo, y el chayote que estaba en $20 subió a $80 por kilo, mientras que otros productos también registraron aumentos significativos como la naranja con un 31.37%, el aguacate con 17.65%, plátano 17.65% lechuga y col 21.87%, vivienda propia 0.35, gasolina de bajo octanaje 0.47%, loncherías, fondas, torterías y taquerías 0.39% y el pollo 0.72%.
Las regiones más afectada por este incremento fueron Durango y Veracruz ya que entre el 1 y 28 de junio el precio del chayote por caja rondaba los 700 y 1500 pesos, esto de acuerdo con información del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía; mientras que en la Central de Abasto de Gómez Palacio, Durango, la caja de 25 kilos de chayote con espinas alcanzó los 2,125 pesos entre el 25 y el 27 de junio.
En la Central de Abasto de Jalapa, Veracruz, la caja de 20 kilos llegó a los 1,700 pesos el 28 de junio, todo esto se derivó por las fuertes olas de calor registradas durante los primeros 5 meses de este 2024, y también de las repentinas lluvias las cuales ocasionaron que algunos productores sufrieran pérdidas.