Xalapa, Ver; a 16 de noviembre de 2022.- Del 24 de agosto hasta el día de ayer, ha bajado en un 35 % los precios del café en la Bolsa de Valores Internacional, a raíz de una alteración de especuladores, así lo dio a conocer el coordinador del Consejo Regional del Café en la región de Coatepec, Fernando Celis Callejas.

Lo anterior se asocia con la alta producción en Brasil, pero reprochan que la baja de precios en la bolsa de Nueva York es a raíz de las especulaciones sobre el precio, pues afirman que se aprovecha la mayor baja posible para obtener más ganancias.

‘’La verdad no se deben basar en esto para el precio, a nivel mundial la producción de Brasil es de un 2% y en total ha bajado un 35%’’.

Ello se basa en el café pergamino, y afirman que es una cuestión mercadológica que utilizan la baja para disminuir los precios de compra en físico para los productores, y así obtener ganancias y beneficiar sólo a empresas transnacionales.

Ponen como ejemplo a la Nestlé, que durante la cosecha pasada, pagaban un aproximado de 4 mil 250 pesos por un quintal pergamino, mientras que en la actualidad, esto ha caído hasta los 2 mil 750 pesos. Además de que el kilogramo de cereza habría descendido de 16 a 10 pesos.

‘’No se justifica por la oferta y la demanda de café, ya que en este ciclo, la producción de café arábigo lavado (pergamino) es menor al consumo y se tienen bajos inventarios en países productores e importadores’’, acusan.

Afirman que esta acción ha agravado la situación en México, ya que las compañías compradoras aplicarían altos gastos de comercialización, cuando la mitad de la producción es para consumo interno.

Exigen los manifestantes una Ley para el café y un organismo que permita atender mejor las demandas de los cafeticultores.

 

 

Información de Rafael Vázquez Viveros.

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