Por Rafael Vázquez Viveros
El 14 y 15 de abril, Perote se llenará de fiesta y sabor al llevar a cabo la segunda edición de Degustación de Altura, en la que la ciudadanía podrá disfrutar de muestras artesanales y gastronómicas de la región, así lo dio a conocer el alcalde de Perote, Delfino Ortega Martínez.
Vinos, quesos y embutidos serán los protagonistas, ya que son elementos esenciales en la gastronomía típica de Perote; mientras que Oaxaca y su mezcal serán los invitados de honor.
El munícipe informó que se contará con la participación de 25 expositores, la mayoría peroteños, así como grupos comerciales de la región, por lo que hizo una atenta invitación para que acudan y ayuden a generar derrama económica para los productores de su municipio.