Por David Uscanga
14 de marzo de 2025. Xalapa, Ver.- Hoy dio inicio el festival “Xalapa, Café y Aroma 2025” en la explanada del parque Benito Juárez, un evento que se extenderá hasta el domingo 16 de marzo, con horarios de 10:00 a 21:00 horas.
Organizado por el Ayuntamiento de Xalapa, este festival busca destacar la riqueza cafetalera de la región y fortalecer su valor cultural, reuniendo a 50 expositores que ofrecen a los visitantes la oportunidad de conocer y disfrutar del café xalapeño en sus diversas presentaciones. La inauguración marca el comienzo de tres días llenos de actividades que combinan tradición, sabor y entretenimiento en la capital veracruzana.
La programación cultural del festival incluye una amplia variedad de eventos para todos los gustos, desde música y danza hasta exposiciones y actividades educativas sobre la producción del café. El viernes 14, a las 12:00 horas, se presentó el cuento infantil interactivo “Granito Coloradito”, seguido por una demostración culinaria a las 13:00 horas a cargo de las chefs Alejandra Ramírez Moreno y Fonseca Herrera. Estas actividades, junto con la oferta de los expositores, buscan no solo promover el café como producto, sino también enriquecer la experiencia de los asistentes con un acercamiento a las tradiciones y procesos que lo rodean.
Con entrada gratuita, el evento invita a la población xalapeña y turistas a participar en esta celebración que combina el aroma del café con expresiones artísticas y culturales. La expectativa es que, durante el fin de semana, miles de personas acudan al parque Benito Juárez para disfrutar de esta experiencia que refuerza el legado de la capital veracruzana como un punto clave en la ruta del café.