Por Jaime Hernández
Desde hoy y hasta el 7 de julio, Xalapa será sede del Segundo Festival Café Veracruz 2024, organizado por la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa).
Evento que busca promover el café veracruzano a nivel nacional e internacional, beneficiando a más de 95 mil productores que dependen de este cultivo prioritario.
El festival se llevará a cabo en la biblioteca Carlos Fuentes, el parque Juárez y los bajos del Palacio de Gobierno, ofreciendo talleres y conferencias sobre el cultivo y proceso productivo del café, impartidos por especialistas e investigadores. Los asistentes también podrán participar en catas y degustaciones de cafés de especialidad.
Complementando el programa, habrá actividades culturales y artísticas organizadas por la Universidad Veracruzana y el Ayuntamiento de Xalapa. Además, se premiará a los mejores productores de café en diversas categorías en el Concurso Estatal Café Veracruz 2024, con premios económicos de entre 20 mil y 35 mil pesos. Los lotes ganadores serán subastados y vinculados con compradores nacionales e internacionales.
El festival también incluirá una exposición y venta de artesanías, degustaciones de cafés de las 10 regiones productoras y exhibición de equipo y maquinaria para la producción del café.
De acuerdo a la dependencia, Veracruz es el segundo estado productor a nivel nacional, de ahí la importancia del café para la economía y el medio ambiente de la entidad.