Por Redacción
En las últimas semanas se ha registrado un incremento significativo en el precio del jitomate en México, uno de los productos más consumidos dentro de la canasta básica. De acuerdo con reportes de medios nacionales y datos económicos, este alimento se ha encarecido de forma considerable, generando preocupación entre consumidores y comerciantes.
Según información del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el aumento en el precio de frutas y verduras ha impactado la inflación alimentaria, siendo el jitomate uno de los productos que más ha influido en esta alza.
En algunos mercados del país, el precio del kilo de jitomate ha alcanzado hasta los 60 pesos, dependiendo de la región y del tipo de establecimiento donde se comercializa. Este incremento ha provocado que el gasto de las familias mexicanas en alimentos básicos continúe aumentando.
Comerciantes del municipio de Las Vigas de Ramírez rn Veracruz señalaron que en días recientes el jitomate llegó a venderse hasta en 43 pesos el kilo. Sin embargo, confían en que el costo comience a disminuir en las próximas semanas.
Incluso, indicaron que este domingo el precio ya presenta una ligera baja, encontrándose entre 25 y 30 pesos por kilo, dependiendo del establecimiento.
Especialistas señalan que este aumento se debe a diversos factores, entre ellos:
🌦️ Condiciones climáticas adversas en zonas productoras.
🚛 Incremento en los costos de transporte y distribución.
🌱 Disminución en la producción agrícola en algunas regiones del país.
Estos factores han reducido la oferta del producto en los mercados, lo que ha provocado el incremento en su precio.
Economistas advierten que el aumento en productos básicos como el jitomate impacta directamente en el costo de la canasta básica, afectando principalmente a los hogares mexicanos que dependen de estos alimentos para su consumo diario.
Autoridades y especialistas señalan que el precio podría estabilizarse en los próximos meses, dependiendo de la producción agrícola y de las condiciones del mercado.